1Cuci hingga bersih ayam kemudian rendam dengan air jeruk nipis selama 15 menit. 2. Setelah bersih rebus ayam dengan sedikit garam kemudian goreng hingga matang kekuningan. 3. Siapkan bumbu dan haluskan. Bumbu yang dihaluskan. 4. Iris bawang putih dan goreng (bahan taburan). 5. ResepSwike Ayam Tauco 5 Langkah Jadi. Resep swike ayam ala Grobogan dan Pati dijamin nagih Bahan. Sesaat sebelum dihidangkan taburi dengan bawang putih goreng dan irisan selederi. Swike adalah makanan terkenal dari. Resep Swike Ayam Sayap Ayam Bumbu Tauco Bahan. Tauco adalah bumbu masakan yang berbahan dasar. Ciri khas dari Swike ini adalah LatifahWijayanti @latifahwijayanti. Halo temen-temen cookpad. Kali ini aku bawa resep nasi gandul khas Pati. Kebetulan suami aku orang Pati dan kami berdua merantau di kota yang susah banget kalo mau cari nasi gandul 😂 Dan akhirnya paksu minta dibikinin buat mengurangi rasa kangen kampung 😂 Ini aku tambah ayam karena kalo daging semua cash. Sepertinya Anda menggunakan alat otomatisasi untuk menelusuri situs web kami. Mohon verifikasi bahwa Anda bukan robot Referensi ID 56eb6992-0c3e-11ee-b44e-4f5042716866 Ini mungkin terjadi karena hal berikut Javascript dinonaktifkan atau diblokir oleh ekstensi misalnya pemblokir iklan Browser Anda tidak mendukung cookie Pastikan Javascript dan cookie diaktifkan di browser Anda dan Anda tidak memblokirnya. Ketika mendengar kata swike ingatan kita pasti masakan berbahan kodok atau katak, atau masakan yang sering kita jumpai di wilayah pecinan. Karena sesungguhnya masakan swike bukanlah masakan tradisional asli Indonesia tetapi telah menyebar dibeberapa daerah. Aroma bawang dan tauco pada masakan ini terasa kuat dipadu pedasnya merica juga manis gurih dari kecap manis menambah kaya rasa, ada beberapa jenis masakan swike ini terutama pada ciri khas bumbu. Ada yang dimasak seperti sup, tongseng dengan saus tomat pedas atau juga dimasak seperti dalam resep saya kali ini. Resep ini biasa saya temukan pada masakan swike yang dijual umum di Pati bagian selatan yaitu desa Ngantru di sini pusat penjualan swike, juga di daerah pati utara yaitu wilayah Wesarijaksa. Sama persis dengan yang saya jumpai di Grobogan Purwodadi. Nah kalau masakan swike yang asli adalah berbahan katak atau kodok, saya akan berbagi resep ayam yang dibumbu ala swike Bahan Ayam potong 1/2 kg Seledri Jeruk nipis 2 butir Tauco Kecap manis Bawang goreng Minyak goreng Bumbu yang dihaluskan Bawang putih 6 butir Bawang merah 5 butir Merica secukupnya Jahe Garam 1/2 sendok makan Gula 1/2 sendok teh Penyedap rasa Cara memasak hingga bersih ayam kemudian rendam dengan air jeruk nipis selama 15 menit. 2. Setelah bersih rebus ayam dengan sedikit garam kemudian goreng hingga matang kekuningan. 3. Siapkan bumbu dan haluskan. Bumbu yang dihaluskan. 4. Iris bawang putih dan goreng bahan taburan. 5. Tumis bumbu sampai berbau harum kemudian masukkan ayam,kecap dan tauco masak hingga mendidih kemudian masukkan seledri masak kurang lebih 15 menit. 6. Setelah matang, angkat hidangkan dengan taburan bawang dan perasan jeruk nipis. Selamat mencoba. - Berikut resep swike ayam masakan berkuah yang nikmat dari Grobogan. Mendengar swike pasti langsung terbayang dengan katak atau kodok. Namun ternyata kuliner swike tidak hanya terbuat dari daging kodok saja. Tetapi ada juga yang membuatnya dengan ayam. Swike sendiri merupakan olahan berkuah khas daerah Grobogan, Jawa Tengah. Makanan berkuah ini memiliki rasa yang pedas, manis dan gurih. Sekilas swike ini hampir mirip dengan tongseng. Bagi Anda yang tidak mengonsumsi katak atau kodok, swike ayam bisa menjadi pilihan. Berikut resep swike ayam yang bisa dicoba di rumah. Bahan-bahan - 500 gr daging ayam, potong-potong- 2 buah tomat merah- 3 tangkai seledri- 1 buah jeruk nipis- 2 tangkai daun bawang- 10 cabe rawit - bawang goreng- 3 sdm kecap manis atau secukupnya- air secukupnya Bumbu halus - 6 siung bawang putih- 5 siung bawang merah- lada secukupnya- 1 ruas jahe- 1 sdt garam - 1/2 sdt gula - 1/4 sdt penyedap rasa Cara membuat 1. Potong ayam kemudian cuci hingga bersih. Beri perasan jeruk nipis dan biarkan selama 10 menit. 2. Setelah 10 menit, rebus ayam hingga setengah matang. Kemudian tiriskan. 3. Haluskan bumbu halus, bawang merah, bawang putih, lada dan juga jahe.

resep swike ayam khas pati